Moussaka 4 personer

400 g nötfärs
6 mellanstora potatisar
1 aubergine
havssalt
peppar
8 dl havremjölk
2 msk ekologisk buljong
4 msk bovetemjöl


Skala och skiva potatis och aubergin. Stek nötfärs och varva den tillsammans med aubergine och potatis i en form. Koka upp mjölk och rör försiktigt ned bovetemjölet. Låt havremjölken står på svag värme tills den har tjocknat. Lägg i buljong och kryddor. Häll såsen över de andra ingredienserna i formen. Grädda på 225 grader i nedre delen av ugnen i 40-50 minuter.