700 gram biff
3 dl råris
6-7 champinjoner (... eller annan valfri favoritsvamp...)
1 röd paprika
1 rödlök
4-5 skivor ananas
japansk soya
kallpressad rapsolja
2 nävar hampafrön
Hetta upp rapsolja i en wokpann. Strimla köttet, låt det stekas i några minuter tillsammans med soja och oljan. Placera köttet på en tallrik, strimla och stek svamp, paprika, lök och ananas. Koka riset med dubbelt så mycket vatten och lite havssalt. Lägg köttet i wokpannan, strö över hampafrön, rör om och ta av plattan då du inte bör hetta upp hampafrön över 180 grader för att de ska behålla sin näring. Servera ihop med råriset och soja.
