1 rågbagel
100 gram färskrökt lax
3-4 msk turkisk yoghurt
1 tsk wasabi (pepperrotskräm)
1 näve alfalfagroddar
1 näve solrosskott
havssalt och svartpeppar
Blanda yoghurt med wasabicreme, havssalt och svartpeppar. Ta det försiktigt med wasabin och smaka av noga, då den är stark och tilltalar olika personer i mildare eller starkare variant. Dela bageln, lägg på laxbitarna, klicka på wasibiyoghurten och toppa med färska alfalfagroddar och solrosskott.