Quornfilé med färsk bovetepasta
4 portioner pasta
300 gram vegetarisk biff eller filé
2 gula lökar
2-3 msk chilisås
1 burk krossade tomater
En knippe färsk basilika
2 msk olivolja
havssalt
Lägg färsk bovetepasta i en kastrull tillsammans med vatten och lite havssalt. Låt koka upp i tre minuter. Ta sedan av, spola med kallt vatten och häll över olivolja, havssalt och en knippe basilika. Stek filéerna lätt i stekpanna med lite olivolja, hackad gul lök och chilisås. Låt filén få färg och sänk sedan värmen innan du häller över krossade tomater. Salta lite eller smaksätt med salta oliver.