Chokladmousse 4 portioner

(Ca: 180 kcal/portion)


100 gram mörk choklad 70 % vahlrona eller fazer
2 ½ msk kakao
2 äggvitor (ej gulan)
4 msk vatten
2 msk fruktsocker


Rör ihop kakao och vatten. Smält chokladen i ett vattenbad (går även bra i micron ca; 2 minuter). Rör ihop kakaovattnet och den smälta chokladen. Vispa äggvitan tills den känns hård i konsistensen och rör ned i chokladblandningen. Ställ i kylen eller i frysen. Kan serveras med kesella jordgubb och lime eller med färska hallon.

Päroncarpaccio med yoghurtglass 4 personer

4 päron
2 dl havregryn
Kanel
2 msk fruktsocker
4 kulor yoghurtglass (40 gram vardera)


Skiva päron i tunna, tunna skivor. Använd gärna en osthyvel. Lägg havregryn på en plåt och rosta i ugnen i ca: 8-10 minuter. Lägg päronskivorna i en skål och häll de rostade havregrynen över. Strö kanel och fruktsocker över. Servera tillsammans med en kula yoghurtglass.

1 2
25 st artiklar på 2 sidor |
FörstaSista