Vårt avlånga land har väldigt mörka nätter under senhöst och vinter. De flesta barn får D-droppar i vitaminform och vi vuxna försöker att vistas utomhus. Men har du reflekterat över varför vi blir så orkeslösa på vintern?

Läs allt

I det svenska hushållet använder vi oss av mejeriprodukter såsom fil, mjölk, yoghurt eller ost. Det är också det som skiljer skandinaviska kök från de utländska varianterna, då dessa inte baseras på komjölk utan på kokosmjölk, fårmjölk eller sojaprodukter.

Läs allt

Glutenprotein finns i sädesslagen vete, råg, korn och även i dinkel (vete), spelt, kamut (vete),  rågvete och andra vetebaserade livsmedel.

Gluten är ett protein som skadar tarmens slemhinna och endast ytterst lite behövs för att skadan skall vara skedd. Det är därför viktigt att undvika spår av gluten både om de finns i livsmedel eller i ditt hem.

Läs allt

Sötningsmedel, socker, råsocker, melass, sirap, fruktos, druvsocker...Talesättet "kärt barn har många namn" är helt förkastligt i detta sammanhang. Socker och dess näringsfattiga innehåll orsakar ett stort antal sjukdomar och symtom. Här får du våra bästa tips för en sockerfri vardag!

Läs allt

Människan har en förkärlek för söta smaker då de i de flesta fall kännetecknar icke giftiga energikällor. De beska/bittra smaker som finns i naturen är många gånger giftiga i för höga doser och det är därför vi kan känna ovilja inför och ha svårare att vänja oss vid den smaken.

Läs allt

Svårt att få in regelbundna frukostvanor för alla familjens medlemmar? Morgontrötta barn, stressiga mammor och pappor och tickande klockor kan få den gladaste på fall.

Vi på kostkoll vill ge er en hälsosam start på dagen, ork för både stora och små och en energikick i er vardag. Läs alla våra mumsigt goda och nyttiga frukosttips!

Läs allt

Våfflor eller pannkakor är enkel, billig och barnvänlig mat som kan vara både nyttigt och gott!

Här hittar du våra goda, laktosfria, glutenfria och lite hälsosammare våfflor!

Läs allt

Har du inte ha tid eller ork för att äta frukost? Börja med en enkel smoothie eller supersnabb filtallrik. Här kommer frukostrecepten, perfekta för dig som vill sova lite extra på morgonen!

Glöm inte att den viktigaste frukosten är den som blir av :-)

Läs allt

Nötter, frön och torkad frukt passar bra som godis, snacks, dessert eller garnering.

Nötter eller hackad frukt gör underverk för en helt vanlig sallad, ett hembakat bröd eller för en saftig fruktsallad. Pecannöt, valnöt, hassenöt, torkade fikon eller dadlar... alla är de förknippade med julmys!

Rosta dem lätt i stekpannan tillsammans med julkryddorna... ingefära, kanel eller kardemumma.

Läs allt

Låt inte vädret stoppa era utflykter! Här ger vi dig tips på hur du gör goda värmande drycker som passar både stora och små. Härligt välsmakande och uppiggande för den mest frusna kropp.

Läs allt

Tänk vad rolig en måltid kan bli med lite färg, nya uppläggningar, glada gubbar och annorlunda former.

Låt dig inspireras av färgat potatismos, hjärtan och blommor!

Läs allt

Förbered dig enligt riktigt tv-kocksmanér genom att göra er gemensamma matlagning så enkel och rolig som möjligt. En del saker kan stora barn göra medan de små barnen kan få mindre uppgifter som tar kortare tid att genomföra.

Läs allt

Skoja till era mellanmål och ge barnen en rolig stund. Figursmörgåsar smakar mycket godare än de vanliga fyrkantiga och gör mellanmålet till en upplevelse.

Roliga äggfigurer, härliga mönster i filen eller en fin frukt med ögon och mun! Ibland är det okej att leka med maten!

Läs allt

Mat för de minst!
Små barn under 2 år har outvecklade tarmar med en hög genomsläpplighet. Detta innebär att det blir samma funktion som när vi vuxna drabbas av magsjuka. Dvs; att maten går väldigt snabbt genom kroppen.

Läs allt

Kantarell är en matsvamp som passar bra till många rätter. Färska kantareller har kraftig gul färg.

Svamp består till ca 90 % av vatten, men innehåller även protein av bra kvalitet, B- och C-vitamin, kalium, fosfor, magnesium och järn. Kantareller innehåller dessutom en hel del D-vitamin. Ät smart med våra roliga hösttips!

Läs allt

Glass är något som barn ofta lockas till om det finns hemma. Lättast är om du som förälder inte köper hem glass som sedan ligger lättillgängligt i frysen.

När det är dags för lördagsgodis kan ni i förväg bestämma en gräns för barnen, antingen ett visst antal eller en särskild vikt på påsen.

Läs allt